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2008年9月29日 (月)

ししゃも

北海道物産展に行って”ししゃも”を買ってきた。

一般にはカペリンという魚がししゃもの代用品として
流通していて、本物のししゃもは実は貴重品との事。

普通、ししゃもは子持ちだからメスだけかと思いきや、
オスの方が卵に栄養を取られない分、
脂がのってコクがあるという。

「なっ なにぃいいい!Σ(゚д゚;)」

常識を覆された勢いでオス購入。

で、晩飯で食べてみた。

Shishamo001

で、デカっ!!

今まで食べてきたししゃもの2倍くらいあるん
じゃないか?という大きさ。

食べると確かに脂がのっていて美味しかった。

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